يحتوي الشاي الأخضر على العديد من المركبات النباتية المفيدة، والمفاجأة هي أن شربه ليلاً قد يؤدي إلى تحسين النوم ويقدم أيضًا خصائص إضافية تعزز صحة الجسم.
مركبات الشاي الأخضر
يُشتق الشاي الأخضر من أوراق نبات الكاميليا الصينية، الغنية بالمركبات المفيدة، حيث يحتوي على الكاتشين، وهي مجموعة من المواد التي تشمل مضادات أكسدة تُعتبر السبب الرئيسي وراء الخصائص الطبية القوية للشاي الأخضر.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكافيين التي يمكن أن تعزز وظائف الخلايا العصبية، وتحسن المزاج، وسرعة رد الفعل والذاكرة. ومن المهم أيضاً أن نذكر أن الأحماض الأمينية الأكثر وفرة في الشاي الأخضر هي الثيانين، الذي يُعتقد أنه يحسن وظائف المخ، يقلل التوتر، ويعزز الاسترخاء.
فوائد الشاي الأخضر الصحية
تعمل هذه المركبات على توفير العديد من الفوائد الصحية التي تشمل:
- تحسين وظائف المخ
- تعزيز فقدان الوزن
- الحماية من السرطان
- تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري وأمراض القلب
محاذير شرب الشاي الأخضر
على الرغم من فوائده العديدة، هناك بعض المحاذير التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند شرب الشاي الأخضر. تقول آنا سفيريدوفا، رئيسة قسم أمراض الباطنية في المستشفى المركزي لشركة السكك الحديدية الروسية، إنها "لا تنصح النساء الحوامل بشرب الشاي الأخضر لأنه يحتوي على مادة التانين التي تمنع امتصاص حمض الفوليك الضروري لنمو الجهاز العصبي للجنين".
كما يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد وهشاشة العظام الحذر، حيث تمنع مادة التانين امتصاص الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم في الأمعاء الدقيقة.
وفقًا لسفيريدوفا، يزيد الشاي الأخضر من حموضة عصارة المعدة، لذلك يُنصح الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة والقرحة ومرض الارتجاع المعدي المريئي بتجنب شربه.
نصائح حول تناول الشاي الأخضر
يُنصح بشرب الشاي الأخضر بعد مضي ساعة على تناول الطعام، ولكن ليس قبل النوم، لتجنب الأرق.
