تبدأ طلائع الأخطبوط بالظهور قرب شاطئ بحر قطاع غزة نهاية شهر ديسمبر/ كانون أول وبداية يناير/ كانون ثاني كل عام، لكنه يُعيد الكرّة وينتشر بشكل أكبر في المناطق الصخرية على طول الساحل بين شهري أبريل/ نيسان ويونيو/ حزيران، قبل أن يغادر إلى أعماق البحر الأبيض المتوسط.
ولم يكن دارجًا لدى أهالي غزة تناول هذا الكائن البحري قبل أكثر من عشر سنوات، وكان الصيادون يعيدون الأخطبوط إلى البحر في حال وجدوه عالقًا في شباكهم.
ولعبت التوعية بفوائد الأخطبوط وما نتج عنها من إدراك المجتمع بأهميته، ولاسيما أنه يُعد من الوجبات "الأغلى" في بعض دول العالم، إلى زيادة الإقبال عليه بشكل ملحوظ خلال السنوات الأخيرة.
وبات الأخطبوط مطلبًا لدى الكثير من محبي الأسماك في غزة، كما أصبح ضمن "القائمة المفضلة" للتصدير إلى الضفة الغربية.
ويصطاد الغواصون الأخطبوط بالمسدس البحري، ويستخدمون خبرتهم في معرفة أماكن وجود الكائن البحري "الذكي"، ولاسيما أنه يتواجد بين الشقوق والصخور.
ويقول غواصون لمراسل وكالة "صفا"، إن رحلة الصيد تتحول أحيانًا لـ"تحدٍ" بينهم، إذ يتباهى من يصطاد كميات أكثر أمام رفاقه.
ويشير غواصون إلى أن كميات أقل من الأخطبوط تعلق في شباك الصيادين.
والأخطبوط من رتبة "الرأسقدميات"، ويحتوي على ثلاثة قلوب، وثمانية أرجل، وينتشر منه نوع واحد فقط على ساحل غزة، من بين عشرات الأنواع في بحار العالم.
ويُعد الأخطبوط من "أذكى" اللافقاريات في الماء، ويمتلك عديد الوسائل للدفاع عن النفس، منها تغيير لونه 177 مرة في الساعة، والتشكل على هيئة الصخور وألوانها أو الوسط المحيط حتى يظهر مموهًا.
ولدى الأخطبوط أيضًا القدرة على إطلاق كميات من الحبر تؤدى لتعكير الوسط المحيط، كما أنه قادر على الانزلاق في الشقوق الضيقة، ولديه قدرة عضلية كبيرة تمكّنه من الالتصاق بالصخور والأجسام بمساعدة الممصات المنتشرة أسفل الأرجل.
ومن فوائد الأخطبوط احتوائه على نسبة عالية من الحديد للوقاية من فقر الدم، ونسبة عالية من البروتين، مقابل نسبة شبه معدومة من الكوليسترول والسعرات الحرارية، كما أنه يحتوي على معادن أخرى كالصوديوم والبوتاسيوم والفسفور والسينيليوم ومضادات الأكسدة للوقاية من مرض السرطان.
ويُعد الأخطبوط عذاءً مهمًا ومنشطًا جنسيًا عالي المفعول، ويزيد نسبة الخصوبة والقدرة الجنسية لكلا الجنسين.
