شهدت سعر كرتونة البيض في مصر خلال تعاملات اليوم الخميس 20-10-2022، حالة من الاستقرار، باستثناء تراجع البيض البلدي جملة وفي السوق المحلي ومنافذ البيع الحكومية.

سعر كرتونة البيض في مصر اليوم

وصل سعر كرتونة البيض اليوم الخميس 20 أكتوبر، بالنسبة للأبيض نحو 70 جنيهًا، بينما جاء سعر طبق البلدي بـ73.75 جنيهاً، وذلك بالسوق الجملة "المزرعة".

وتحرص وكالة "صفا" على تقديم تقرير يومي عن سعر البيض في مصر، الأبيض والأحمر والبلدي بالمزرعة، لرصد التغيرات التي يشهدها سوق السلع داخل مصر.

سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم جملة

سجل سعر طبق البيض الأبيض استقرارًا اليوم الخميس، في المزرعة ليسجل 70 جنيهًا.

سعر البيض الأحمر في المزرعة

وثبت سعر طبق البيض الأحمر 73 جنيهًا.

سعر البيض البلدي في المزرعة

فيما سجل سعر طبق البيض البلدي تراجعًا عند 73.75 جنيهًا.

أزمة الدواجن ونقص الأعلاف في مصر 

تشهد صناعة الدواجن في مصر عدة أزمات، كان آخرها توقف شحنات العلف في الموانئ بسبب أزمة العملة وصعوبة الإفراج عن البنوك وسط إجراءات حكومية لاحتواء هذه الأزمات، التي تهدد صناعة توظف أكثر من 3 ملايين عامل، باستثمارات إجمالية قدرها 100 مليار جنيه.

ومن أبرز آثار أزمة الأعلاف المستمرة في مصر، هو ارتفاع أسعار الدواجن، مما أثر على ميزانيات العائلات واقتصاد التجار.

وتستورد مصر نحو 75٪ من الأعلاف والمواد الأولية للدواجن، مقابل حوالي 25٪ فقط إنتاج محلي، مما أدى إلى توقف 25 ألف مزرعة دواجن بسبب نقص الأعلاف.

ويحتاج القطاع حوالي 25 ألف طن من الذرة وفول الصويا يوميًا لإطعام كل طائر مزرعة، مع زيادة المواد الخام بنسبة 20٪ عن الفترة الماضية.

ويبلغ إجمالي إنتاج الدواجن في مصر رسميًا حوالي 1.4 مليار طائر و 13 مليار بيضة مائدة سنويًا، كما توفر الدواجن حوالي 75٪ من إمداد مصر بالبروتين الحيواني، حيث تنتج الدولة 4 ملايين دجاجة و40 مليون بيضة يوميًا.

خطة الدولة لزيادة إنتاج البيض في مصر

وتستمر شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، في رصد ومتابعة أسعار البيض اليوم بشكل مستمر داخل الأسواق، في إطار تنفيذ خطة الدولة لتطوير ودفع عجلة إنتاج الثروة الداجنة للأمام، أبرزها تشجيع إقامة المشروعات التكاملية بالمناطق الصحراوية للتوسع وزيادة القدرة الإنتاجية للثروة الداجنة داخل مصر.

وتستهدف خطة الدولة للنهوض بقطاع الثروة الداجنة، بحث استغلال الطاقة النظيفة من الموارد الطبيعية المتجددة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح أو البيوجاز والغاز الطبيعي في تشغيل المشروعات الإنتاجية.

وكانت مصر قد خصصت 9 مناطق في 4 محافظات بإجمالي مساحة 19 ألف فدان للاستثمار الداجني، لزيادة إنتاج البيض بهدف تلبية احتياجات السوق المصرية وزيادة التصدير.

وتضم خطة تنفيذ المشروعات، مراحل التفريخ والإنتاج والمجازر، بالإضافة إلى إنتاج الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات والزراعات التكاملية