يستعد الفلسطينيون في قطاع غزة لاستقبال عيد الفطر السعيد بتجهيز أصناف مختلفة من الوصفات والحلويات التي تزداد رواجاً خلال أجواء العيد، وتخلق فرص عمل للعديد من الطبقات الفقيرة والعاطلة عن العمل.

وتعد صناعة السمك المدخن المعروفة باسم "الرنجة" إلى جانب صناعة ”الكعك والمعمول” من الأصناف التي اعتاد سكان القطاع على تناولها خلال أيام عيد الفطر.

كما تستغل العديد من الأسر في أيام عيد الفطر السعيد لصناعة ”الكعك والمعمول” من أجل بيعه والاسترزاق من ورائه في محاولة منهم تلبية احتياجاتهم المعيشية بسبب الأوضاع الاقتصادية الصعبة التي يواجهها قطاع غزة المحاصر منذ 16 سنة.