توصلت دراسة حديثة إلى أن من يتركون وجبة الإفطار أكثر عرضة لتراكم الدهون في شرايينهم ما يقود إلى تصلبها، في علاقة غير مباشرة بين الأمرين.

وقالت المؤلفة المشاركة في الدراسة فالينتين فوستر إن الذين يحذفون وجبة الإفطار يأكلون في وقت متأخر وبطريقة غير مناسبة ويتبنون نمط حياة غير صحي.

ونشرت الدراسة في مجلة الكلية الأميركية لأمراض القلب، وشملت 4052 شخصاً في منتصف العمر من الرجال والنساء، لم يكن لديهم تاريخ سابق للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وأظهرت النتائج أن الذين تناولوا إفطارًا غنيًا بالطاقة عانى منهم قرابة 57٪ من بدايات تصلب الشرايين (sub-clinical atherosclerosis)، أما الذين حذفوا الإفطار فارتفعت لديهم النسبة إلى 75%.

ويقول الباحثون إن نمط الأكل وكمية السعرات الحرارية المستهلكة تلعب دورًا.

وتضيف الباحثة فوستر أن تخطي وجبة الإفطار يعطل ساعة الجسم الداخلية، وهذا يعني أن الشخص في نهاية اليوم يتناول المزيد من السعرات الحرارية وفي أوقات غير ملائمة.

المصدر: غارديان