قدم طلبة برنامج ماجستير التكنولوجيا التطبيقية والصناعية عينات لمنتوجات متنوعة ذات جودة عالية من أدوية ومواد تجميل ومنظفات ومنتجات غذائية أنتجوها بأنفسهم باستخدام مستخلصات أعشاب طبيعية، إضافة لملصقات مشاريع طلبة الماجستير في ذات البرنامج، حصيلة أبحاثهم التي أجروها، بحضور شركات أدوية محلية وأصحاب مشاريع.
جاء ذلك خلال معرض علمي افتتحه رئيس الجامعة عماد أبو كشك بهدف تسليط الضوء على الإمكانيات الضخمة والمميزة لأعمال الطلبة بإشراف الأساتذة المتخصصين في التطبيقات العملية من البرنامج، وامكانية تطويرها وتبنيها من قبل الشركات والمصانع المحلية والدولية.
وامتاز المعرض بتقديمه منتجات متنوعة تساعد المجتمع على حل مشكلاته الصحية وداعمة في مجال التغذية، حيث احتوت المنتجات على مستخلصات الأعشاب الطبيعية كمستحضرات علاجية مثل "الكريم والشراب" من أعشاب الميرمية والزعتر والريحان"، وتأثيرها ضد الأكسدة والجراثيم، ومستخلص عشبة الحمم الذي يعالج مرض الأكزيما المنتشر بكثرة.
وتضمن أيضًا بوسترات في مجال الأجبان وطريقة صناعتها بخواص مميزة دون مواد حافظة، وطريقة جهاز "الحلالوميتر" الذي يكشف عن اللحوم الحلال من غيرها من خلال أنسجتها، وطريقة تحول الزيوت والأنواع الأكثر ثباتًا لعملية التحول، واستحداث اضافات طبيعية بمنتوجات الألبان ورفع مدة صلاحيتها دون مواد حافظة.
كما وشارك طلبة البكالوريوس من دائرة التصنيع الغذائي وأقسام أخرى، وقدموا بدائل لمنتجات اللحوم من المواد النباتية، وكريم خارجي لمعالجة الالام العصبية، ومواد انتاجية أخرى.
وعبر الطلبة عن اعتزازهم باحتضان جامعة القدس لمعرضهم المميز، مشيدين بجهود أساتذتهم في دعمهم وإشرافهم وإضفاء المعلومات القيمة التي ساعدتهم في انتاج أبحاث ذات قيمة.
بدوره، أشاد أساتذة البرنامج بما قدمه طلبتهم حصيلة جهد وابداع في أبحاثهم العلمية التي قاموا بها وأثمرت عنها هذه المنتجات، التي وصفوها بالمميزة والجديدة نظراً لحاجة المجتمع لها.
