قالت اختصاصية علم النفس الألمانية كريستا ‫روت زاكنهايم إن الأورثوريكسيا حالة تصنف ضمن اضطرابات الأكل، وهي تعني ‫الهوس بالتغذية الصحية.

وفي هذا الهوس يحرص المريض بشكل قسري على تناول مواد ‫غذائية معينة ومن منتجين محددين، ويقوم بحساب الغرامات بكل الأطعمة بدقة ‫متناهية.

‫وأضافت زاكنهايم أن الأورثوريكسيا تختلف عن اضطرابات الأكل الأخرى مثل ‫فقدان الشهية العصبي أو الشره العصبي "البوليميا" في أن الأمر يدور هنا ‫حول "جودة الطعام" أي اختيار مواد غذائية بعينها، في حين يتعلق الأمر ‫في الاضطرابات الأخرى بكمية الطعام.

‫وقال الطبيب النفسي الألماني مارتن غريتفيلد إن اضطراب ‫الأورثوريكسيا يهاجم الشابات بصفة خاصة بدافع التمتع بالصحة والرشاقة ‫والجمال على غرار النجمات العالميات، إلى جانب دوافع أخرى مثل الوقاية ‫من الأمراض والخوف الناجم عن فساد المواد الغذائية. كما أنه قد يكون

‫عرضا جانبيا لـالاكتئاب أو اضطرابات القلق والخوف. 

من جهتها قالت البروفيسورة آنيته كيرستينغ إن اضطراب الأورثوريكسيا ‫يستدعي الخضوع للعلاج إذا أثر سلبيا على الجسم والحياة الاجتماعية.

‫وتشمل الظواهر المصاحبة لـسوء التغذية الناجم عن اضطراب الأورثوريكسيا ‫الأرق ومشاكل البشرة والشعور العام بالإنهاك. 

‫وأكدت كيرستينغ أن التشخيص المبكر لاضطراب الأورثوريكسيا يزيد من فرص العلاج ‫ويساعد المريض على التخلص من الهوس بالتغذية الصحية الذي يسيطر على ‫ذهنه، والذي قد يمهد الطريق في حال عدم علاجه إلى الإصابة بفقدان الشهية ‫العصبي أو الشره العصبي.

‫ولفتت إلى أن المحيط الاجتماعي للمريض كالأقارب والأصدقاء يمكن أن ‫يلعب دورا مهما في هذا الشأن، لأنه من الصعب أن يدرك المريض نفسه أن ‫اهتمامه بالتغذية الصحية أصبح مرضيا.