قال مركز استعلامات المستهلك الألماني إن ‫التوت الأزرق (Blueberry) ‫يقي من أمراض القلب ويحارب شيخوخة البشرة.

‫وأوضح المركز الألماني أن التوت الأزرق غني بمادة "ميرتيلين" التي ‫تمنحه لونه الأزرق الداكن، وتمتاز هذه الصبغة اللونية الطبيعية بتأثير مثبط للالتهابات، كما أنها تجعل ‫الأوعية الدموية مرنة، مما يسهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية ‫الدموية.

وتتميز مادة "ميرتيلين" أيضاً بقدرتها ‫على محاربة الجذور الحرة (Free Radicals)، التي تهاجم الخلايا ‫وتُعجّل بظهور آثار الشيخوخة على البشرة. ‫

‫وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي التوت الأزرق على فيتامين "ج" وفيتامين "هـ"، ‫فضلاً عن أنه غني نسبياً بالألياف الغذائية.