قال مركز استعلامات المستهلك الألماني إنه ينبغي ألا يتناول البالغون الأصحاء أكثر من أربعمئة مليغرام من ‫الكافيين يوميا، مع مراعاة ألا تزيد كمية الكافيين على مئتي مليغرام في ‫المرة الواحدة.

‫وأوضح المركز أن كمية مئتي مليغرام تعادل قدح إسبرسو مزدوج (دبل) ‫مع قطعة شوكولاتة صغيرة، أو اثنين إلى ثلاثة أقداح من القهوة أو نحو ‫لترا من الكولا.

‫وأضاف المركز أن تجاوز الكمية اليومية القصوى من الكافيين له على المدى ‫الطويل تأثير سلبي على الجهاز العصبي، إذ إنه يؤدي إلى سرعة الاستثارة ‫والعصبية والشعور بالتوتر والقلق واضطرابات النوم.

‫ويحظر على الأطفال الصغار تناول المشروبات المحتوية على الكافيين، بينما ‫ينبغي على الحوامل والمرضعات تناول هذه المشروبات بكمية معتدلة، إذ ‫توصي الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية أن لا تتناول الحامل كمية تزيد على ‫مئتي مليغرام من الكافيين يومياً، كي لا تلحق أضرارا بالجنين.

والكافيين موجود في القهوة والكولا والشاي الأسود ‫والشوكولاتة ومشروبات الطاقة.