يعمد الكثير من البدناء أو الراغبين في عمل حمية غذائية إلى الامتناع بشكل كامل عن الطعام والاكتفاء بأغذية معينة ظنا منهم أن هذا سيساعدهم.
وذكرت اختصاصية التغذية جويل مخلوف أن الجسم يخسر عند بداية كل حمية غذائية الماء الزائد، وتدريجياً الدهون، ومن ثم العضل.
ولفتت إلى أنه لذا يجب الانتباه إلى نوعية المأكولات التي نتناولها أو نمتنع عن تناولها، حتى لا يخسر الجسم العضل لدى البدء بنظام خاص لخفض الوزن.
وبينت أن نسبة خسارة الدهون تختلف بين الرجال والنساء، إذ تبلغ لدى النساء بين 25 و32 % بينما تبلغ لدى الرجال بين 20 و25 %.
وأشارت إلى أن الريجيم القاسي والغير صحي أو ما يسمى بـ" crash diet " يلغي فئة النشويات من النظام الغذائي، والتي تعد كثيرة الأهمية لتعزيز طاقة الجسم ما يسبب بدخول الجسم في حالة من الصدمة، بسبب الشعور القوي بالجوع، وخسارة الجسم لنسبة كبيرة من الدهون والكتل العضلية في وقت قصير ما يؤدي إلى مشاكل صحية كثيرة.
وتنصح مخلوف بعدم اتباع الريجيم القاسي حتى يبقى الجسم صحيحاً وسليماً، مضيفة أن إنقاص الوزن يجب أن لا يتعدى خسارة الجسم لأكثر من كيلوغرام واحد أو نصف الكيلوغرام من الوزن أسبوعيًا.
