"الملتوت".. طبق إفطار موسم زيت الزيتون
"الملتوت" من الأطباق التقليدية بموسم قطاف ثمار الزيتون تتكون عجينته من طحين أبيض مع ملح وكركم، ويجري عجنها بالماء وتقسيمها إلى كرات مغمّسة بالزيت وتركها بضعة دقائق ثم تبسيطها ولفها عدّة طبقات مغمّسة بالزيت، وشويها داخل الفرن
